Era una madrugada fría de enero. Una granizada repentina caía pelándonos el lomo y las botas encharcadas de fango nos hacían casi imposible reptar por aquella loma de cascajos que amenazaba con ripiarnos los codos a mordidas. Finalmente alcanzamos a divisar la luz de un quinqué oscilando en un horcón del bajareque.

El primero en entrar fue el capitán Grillo, que luego de un par de estornudos comenzó a exigirnos los cigarros de la apuesta. Aunque infumables, como un avaro fue acomodándolos sobre un taburete al tiempo que los contaba delicadamente con el meñique. Nos quitamos los capotes y pusimos a secar los mosquetes junto con la pólvora. Me acerqué al fogón y destapé la cacerola que colgaba sobre los tizones de carbón aún vigilantes. El olor invadió la choza desperezando al “Rojo Zamora” que yacía junto a “Leo el Nardo” ambos presas de una recia borrachera.

Junto a las escudillas encontré una nota clavada con un puñal:

"Queridos grumetes: aquí les dejo una sopa marinera que estoy Seguro les hará mucho bien para seguir la travesía a Jamaica. Dejen un doblón de oro entre las cenizas como de costumbre. Ahí les adjunto la receta:

Ponga una cacerola al fuego con algo de aceite de coco y agua. Métale una cabeza de cherna limpia y hiérvala durante 30 minutos, cuele la cosa y agregue zanahorias y acelgas troceadas, algo de Garbanzos y déjelos 30 minutos más, luego saltee aparte abundanteCebolla blanca con perejil, apio, y tomates maduros, al rato de sofreír incorpórele unos trozos de bacalao, camarones, y masa de jaibas, saltee otro poco y luego se lo zumba al caldo que dejará tapado por otra media hora. Transcurrido ese tiempo bata cinco huevos y vaya agregándolos mientras menea la sopa para que no se cuajen. Póngale media botella de vino seco, un chorrito de salsa soja y un puñado generoso de champiñones. Vuelva a tapar la cosa y con el fuego lento deje que gaste y coja cuerpo. Ya al cabo de otros 20 minutos, zámpele unas rodajitas de pan tostado con pimentón de cayena y póngale su sal y su toque de ácido al gusto.
 

PD: Me friegan las vasijas y no me formen cagazón, que el otro día Francis Drake me dejó esto que daba grima."